Вишня Шоколадница

Вишня Шоколадница – сорт украинской народной селекции, повсеместно районирован на Украине с 1974 г. Плоды средне-крупные, массой 4,5-5 г, округлой формы, темно-бардового, почти черного цвета. Мякоть бордовая, плотная и сочная. Держатся на длинной плодоножке, прочно прикрепленной к плоду, благодаря чему не опадают с дерева даже при полном созревании.Косточка небольшая, хорошо отходит от мякоти. Дерево среднерослое, образует полуокруглую, пониклую крону, кустовидного вида и невысокое. Начинает плодоносить на 3-4 год со стартовой урожайностью в 30 кг и в более зрелом возрасте до 60 кг в одного дерева. Сорт самобесплодный, лучшие опылители - Любская или черешни Аэлита, Дончанка, Ярославна. Растение высокоустойчиво к заморозкам и засухам. Сорт восприимчив к коккомикозу в очень дождливые года. Плоды используются в свежем или переработанном виде в качестве соков, десертных блюд, компотов и разных джемов и варений.Ценятся за свои вкусовые качества. Используются в переработанном и свежем виде. Идут на изготовление соков, джемов, варенья, десертных блюд.